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凡平的日志

养生与益寿

 
 
 

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蔬菜中的降糖药(五)  

2016-08-29 19:14:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      十三.空心菜     含有较多的胡萝卜素,而且含钙量丰富,还含镁、锌、磷、硒等矿物质。空心菜中粗纤维的含量较丰富,具有明显地促进肠蠕动通便解毒作用。紫色空心莱中含胰岛素样成分,具有降低血糖的作用。
      十四.韮菜     含粗纤维较多,并含有多种维生素、胡萝卜素、尼克酸,并含丰富的钙、钾、磷、镁、铁、锌、硒、锰等矿物质。韮莱中所含的挥发油和含硫化物及钙、磷、镁、锌等元素具有促进血液循环及降糖降脂作用,对糖尿病及其合并高血压病、冠心病、高脂血症等病均有较好的防治作用。
      十五.银耳     含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、镁、钾、多种维生素,以及甘露醇、粗纤维、烟酸、麦角甾醇、海藻糖、多缩戊糖、葡萄糖醛酸等多种物质。银耳中食物纤维含量很高,且富含胶质。人体在补充足量的食物纤维后,可降低血糖,改善糖代谢。银耳中还含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有明显的良性影响。糖尿病患者経常食用银耳,有助于降低血糖和有效控制病情,并对糖尿病并发高血压病、高脂血症也有较好的防治效果。
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