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养生与益寿

 
 
 

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十五种食物有效预防痴呆症  

2016-09-18 20:12:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      老年痴呆症分为三种,最常见的是阿尔茨海默病,其次是脑血管性痴呆,第三种由感染、肿瘤、外伤所引起,仅占极少数。食疗对老年痴呆症的预防可发挥作用,现在精选十五种食物预防老年痴呆症,效果明显。
      一.鸡蛋
          常吃鸡蛋可抑制老年痴呆症的发展。临床证明,老年痴呆症患者每天服用一个鸡蛋,身体情况明显好转,而且没有副作用。
      二.鱼鳞冻
          研究发现,某些记忆力下降的老人,血液中胆碱随之减少,影响脑细胞的记忆功能。鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质,其中以钙、磷含量较高。做鱼时将鱼鳞刮下来熬成胶状食用,可增强记忆力,并可控制脑细胞的退化,有防衰老痴呆的作用。
      三.腐竹
          具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。腐竹富含谷氨酸,为其他豆类或动物性食物的2-5倍,而谷氨酸在大脑活动中起重要作用。腐竹所含的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化的效果。
      四.海洋鱼类
          脑血管病变是导致痴呆的重要因素之一,而以海洋生物为主及嗜食海洋鱼类的人们很少发生脑血管病,老年痴呆症的发病率也很低,原因是海洋鱼类的脑组织及脂肪中含两种不饱和脂肪酸,它们能够延缓和减轻动脉硬化的发生,可有效地防止血栓形成和中风等心血管病。
      五.臭豆腐
          缺乏维生素B12是发生老年痴呆症的原因之一。臭豆腐是豆制品经过发酵后制成的,其合成了大量的维生素B12,每100克臭豆腐含维生素B12五至十毫克。每人每天应从食物中攝取维生素B12一至三毫克,因此,每天只要吃小半块臭豆腐,就起到预防老年痴呆的作用。
      六.红葡萄酒
          研究人员历时九年对四千人研究得出结论:每天喝三到四小杯红葡萄酒,能将罹患老年痴呆症的机率降低75%。研究发现,三到四小杯红葡萄酒对健康颇有益处。若过量或过少,对健康都没有助益。
      七.咖啡
          咖啡含有抗痴呆物质,这种物质能减少有害物对身体的影响,有助防范老年痴呆症。咖啡所含抗痴呆的物质比茶叶高四倍。
      八.纳豆
        纳豆所含的粘蛋白能抑制血糖上升。纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞。
      九.核桃
          核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,被肌体吸收后会改造成脑细胞的组成部分。
      十.番茄
          番茄含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。
      十一.西兰花
          西兰花含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质,抗氧化力极强。
      十二.豆芽
          豆芽富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。
      十三.姜黄
          姜黄富含姜黄素,具有强大的抗氧化作用。印度人老年痴呆的发病率只有欧美人的四分之一,这与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。
      十四.坚果
          含有油酸脂及亚油酸脂,对增进大脑发育及大脑思维均有较好的作用。
      十五.桂圆
          凡健忘、心悸、智力衰退和失眠等病症,都可通过服食桂圆来调整。桂圆可健脑益智,减缓大脑功能的衰退。一
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