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凡平的日志

养生与益寿

 
 
 

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春天养肝食为先  

2017-03-10 20:11:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   春天,万物萌生,春意盎然,天气逐渐转暖,对人体来说,进行一番调养很有必要.按照中医四季养生观来看,春季补五脏应以养肝为先,注重肝脏的保养.肝脏有藏血之功,若肝血不足,易使眼晴干涩,视物昏花,肌肉拘挛.因此,养肝补血,是春季养生的重中之重.俗话说,药补不如食补,养肝也是如此.现介绍几种适宜春季养肝的食疗方法,以供选用.

        韭菜        性温,,味甘,辛,归肝,肾经,具有温肾助阻,益脾健胃,行气理血的功效.韭菜适合春季食用,可养肝,增強脾胃之气,同时,韭菜中的含硫化合物具有降血脂和扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压.

        菠菜        具有滋阴润燥,舒肝养血等功效,有促进新陈代谢,延缓衰老的作用.可取菠菜100克烧汤,亦可隨汤加入动物血,用于治疗贫血以及肝气不舒的胃痛有良效.

        荠菜        性凉,味甘,淡,归肝,胃经.荠菜有健胃养肝,益脾利水,止血解毒,降压明目,预防冻伤的功效,并可抑制眼晶状体的醛还原为酶,对糖尿病性白内障有食疗作用,还可增强大肠蠕动,促进排便,适合春季食用.

        鸭血        性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法.取鸭血100克,鲫鱼100克,大米100克,煮粥服食,可养肝血而治贫血,并能治女人月经不调,同时,也是肝炎病人保肝的最佳食品之一.

        马齿苋        性寒,味甘酸,归心,肝,脾,大肠经,具有清热解毒,养肝润肠,消肿止痛的功效,对肠道传染病有独特的食疗作用,尤适宜春季食用.

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